採訪/編輯:
棒!城市編輯部
發佈時間:
2016-06-12 18:49
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竹嵐園

艾粄丸子是竹嵐園的特色米食,艾粄是以在來米、糯米各半的比例混合泡水後,磨漿及壓乾,加入煮熟爛的艾草及糖搓揉製成。原本是於清明時節做祭祖用,經林老闆巧思包裝,將它提供給遊客做DIY艾粄丸子。丸子可自行捏成各式形狀,丸子成型後,可火烤、水煮,並沾上各式客家風味醬料食用,兼具多樣口味性及趣味性。另外這裡尚有粽子、碗粿、菜包、草仔粿等米食,相當豐富多樣。 竹嵐園外是一片寬廣的庭園草地和灌溉農塘,視野開闊有如身處原野之中。和風徐徐的夏日午後,帶著寵物一同到草地上奔跑嬉戲,好一幅都市新貴夢想中的悠閒景象,玩累了還能順便到旁邊的竹嵐亭休息乘涼。庭園旁設置烤肉區,適合工商團體出遊、舉辦活動。隔著馬路對面有一處落羽松生態區,此地因土壤陰濕類似沼澤地形,可以看到土裡冒出許多落羽松的氣生根,高度和數量都是台灣難得一見,別忘了來體驗一下在樹下同時看見蜻蜓和螃蟹等小生物的驚奇!

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